Spesialforetninger med mat og drikke

Denne salgskanalen omfatter butikker med hovedvekt på omsetning av frukt og grønnsaker, kjøtt og kjøttvarer, fisk og fiskevarer, bakervarer, øl- og mineralvann, kaffe- og te og delikatesser og «finere» mat. Butikkene omsatte i 2010 for 2,8 milliarder kroner (eks. mva). Det var en nedgang på 7,4 prosent siden 2009. Samlet var det i juni 2011 registrert 890 butikker i denne salgskanalen.

Kilde: Detaljhandelsboken 2012. For nærmere informasjon om denne, kan du klikke her.